Restaurant Subliem

Over Restaurant Subliem

Restaurant Subliem aan de Kleine Houtstraat in Haarlem is een kleinschalig en gastvrij restaurant met een mediterraan karakter. Sinds 2006 worden hier gerechten geserveerd die geïnspireerd zijn op de landen rond de Middellandse Zee, bereid met verse en vrijwel uitsluitend biologische producten. Op de menukaart staan zowel vis- en vleesgerechten als vegetarische en veganistische opties, met regelmatig nieuwe en verrassende smaakcombinaties.