La Nouvelle Auberge

Over La Nouvelle Auberge

La Nouvelle Auberge, met vermeldingen in de culinaire gidsen als Gault&Millau, Michelin gids & LEKKER500, is het restaurant van Auberge du Bonheur. In het moderne restaurant weet cuisinier Ralph Blaakenburg zijn gasten te verrassen door het gebruik van pure ingrediënten van lokale leveranciers, groente en fruitsoorten uit eigen moestuin en spannende texturen. De sommelier maakt voor jou heel graag de ultieme match met wijnen, bieren of andere dranken.